皂液器厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
皂液器厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

记者调查该怎样对待有机食品【法莎莉】

发布时间:2019-07-26 20:55:32 阅读: 来源:皂液器厂家

【记者调查】该怎样对待有机食品?

随着人们物质生活水平的不断提高,有机食品悄然成为百姓餐桌上的宠儿。但有机食品的产量低、价格高,是一个高门槛的消费领域,我州市场上真正的有机食品并不多见。不过,近年来,假冒有机食品的现象频出。那么,消费者——

该怎样对待有机食品?

产品多样化真假难分辨

记者在延吉市一大型超市内看到,标着“有机”字样的商品随处可见,有蔬菜、大米、水果等。记者发现,超市内,普通韭菜的价格是每公斤6—7元,而标着“有机”字样的韭菜每公斤的价格是36元;普通大米的价格是每公斤5元,“有机”大米的价格每公斤达到16元以上。在珲春市一大型超市,记者同样见到了各种“有机蔬菜”和“有机大米”等摆放在货架上。这类商品包装精美,但商品价签上仅有“有机”字样,产地、生产日期等信息处于空白状态,同时,这些“有机”商品的价格比同类商品高出数倍甚至十几倍。

一位正在超市内选购“有机”蔬菜的市民吴女士表示,现在的农产品因各种原因,味道大不如从前,虽然“有机”蔬菜价格高,但因其不使用农药等化学物质,吃起来更放心。记者询问了几名超市销售人员,他们对有机食品不甚了解,只简单的认为有机食品是不使用化学物质生产出来的食品。

记者发现,消费者在选购有机食品时,看重的是有机食品的营养价值,但却不具有对有机食品的分辨能力,更不明白无公害食品、绿色食品和有机食品之间的差别,在选购阶段处于懵懂状态。许多商家正是利用消费者对食品安全诉求日益提高的心理,借用虚假宣传、偷换概念等方式从中谋取利润。

有机证好拿产品难生产

记者了解到,有机食品也叫生态或生物食品,是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品采用自然、生态平衡的方法从事生产和管理,在不使用农用化学品、基因工程产品的前提下,通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品称之为有机食品,是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

事实上,真正的有机食品并不好生产,种植区的耕地需要经过2至3年停止使用化学合成农药和化肥的转换期,原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品,在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

国家认监委目前发布了《有机产品认证实施规则》,认证机构进行有机认证,需要对产地环境进行检测,还会安排检查员到现场检查,产品经过检测后符合标准,才能决定是否发放有机食品证书。取得认证证书的企业会统一印制认证标志,每枚认证标志都有一个唯一的编码,由17位数字组成,其中,认证机构代码3位,认证标志发放年份代码2位,认证标志发放随机码12位。每一枚邮寄标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”,任何个人都可以在该网站上查到该枚邮寄标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等相关信息。

到目前,我州经州农委上报获得有机认证的企业仅有3家,其中图们2家、汪清1家。2014年,全州仅有2家企业进行了绿色食品认证申请,今年到目前还没有企业到州农委申请有机认证。

市场要规范消费需理性

记者在调查中了解到,由于生产技术的瓶颈限制,有机生产方式允许的药剂和措施不足以有效防止病虫害,有机肥的来源和数量也受到限制,因此,有机食品将会在未来相当长的时期内属于高端的、小众化的消费品。

当前,国内认证机构较多,彼此之间竞争激烈;同时,具有认证资质的机构在国内的一线大城市,取得认证的企业零散地分布各地,这给监管带来了巨大困难。作为职能部门,农业部门管生产,认监委管认证,工商部门管流通,食药监管餐桌,多部门介入管理,但哪个部门都无法说了算,一旦出现个别部门监管缺位,就会带来安全隐患。

对此,有关部门应该加大对认证机构的监管和制约,在评定具有认证资质机构的同时,建立淘汰机制,清除不达标或违规的认证机构。同时,各相关部门要联合起来,建立一套行之有效的监管制度,加强有机食品市场的监督管理工作,完善相关法律法规,监管好生产基地和消费市场,建立起从田间到餐桌的全程监管体系。同时,消费者要提高辨别能力,不要盲目跟从,做到冷静对待、理性消费。

分享:

宜都订制西服

炼钢工作服

教育机构工作服

班服定制