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在家做雪燕玫瑰羹,食材简单

发布时间:2022-07-06 08:19:37 阅读: 来源:皂液器厂家
在家做雪燕玫瑰羹,食材简单 在家做雪燕玫瑰羹,食材简单

在家做雪燕玫瑰羹,食材简单

现在喜欢吃甜品的人有很多,甜品店也是门庭若市,尤其是受爱美小姐姐的追捧。甜品的种类也有很多,当然价格也不便宜。和甜品不仅要味道好,还要有保健的功效,比如能起到美容养颜的作用。今天要一道雪燕玫瑰羹,对于雪燕很多人还比较陌生。其实它是雪燕树木髓的分泌物,被称作是可以吃的玻尿酸,这个评价可是很高的。

不要将它和燕窝搞混淆了,完全是不同的两种食材,只不过它泡发之后看起来相似燕窝,所以又被称作是植物燕窝,属于一种纯天然无加工的营养滋补品。可以给皮肤补水,减少皱纹的产生,所以有一定的护肤功效。另外还能够增强免疫力,甚至还能改善肠道功能,真的是很不错。

煮好之后搭配一勺玫瑰糖,不仅味道更加甜美了,颜值也高了很多,吃着还有赏心悦目的作用。就这么一碗甜品可以安排在下午茶时间,一边看着喜欢的书,一边品尝美味的玫瑰羹,实在是一种享受,这种慢节奏的生活很久没有体验了,上班族们不妨试试。

菜品:雪燕玫瑰羹

配料:雪燕,冰糖,水,玫瑰酱等

烹饪步骤:

1、需要的材料全部准备好,其实很简单,主要就是雪燕,玫瑰酱等。这里的玫瑰酱也能直接买现成的,平时喜欢吃甜食的话,可以在家里囤一些,想吃的时候也方便。这里只准备了十克的雪燕,提前一个晚上就要用凉水浸泡。

2、等泡到第二天早上的时候,可以用手摸一下,就可以拉出来丝了,可见浸泡是很重要的,一定要充分的泡。

3、等到雪燕泡好之后,放在漏勺里面,一定要选择那种细密的漏勺,这样能够过滤的更加彻底,也能够将里面的杂质去掉。

4、这就是洗好过滤好的雪燕,图片中的这样,看起来就很不错。

5、将处理好的雪燕倒在砂锅里面,这里是用砂锅来煲甜品的,口味会更好,也是一种常规的做法。雪燕放进去以后,还需要倒入适量的清水。

6、水量要一次性的加足,加多少还要看雪燕的量。之后就用小火来熬,一定要掌握好火候,这样小火慢炖是最合适的。

7、大概炖了20分钟之后,打开锅盖,会看到食材炖的有点粘稠。

8、这时可以加入几块冰糖,加几块自己决定。之后盖上锅盖,还是用小火继续的慢炖。

9、等到炖好以后,将炖好的甜品直接盛出来,加入一勺子的玫瑰酱,这样简单的拌匀就能吃了。吃之前就已经被它的颜值征服了,吃起来也是味道相当甜美。

烹饪贴士:

1、雪燕需要提前浸泡,要泡到没有硬心的程度。泡发雪燕的时候也是要放大量的水,

2、炖雪燕的时间大概在20到25分钟左右,不要炖的太久,不然雪燕就会炖成水了。

3、除了玫瑰酱之外,还可以添加桂花糖,果酱等酱料。

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